Loading ...5分でできる裏技カレーレシピ
5分でできるカレー
カレーと言えば、具を鍋で煮込んでぐつぐつ…。意外と時間がかかるもの。しかし、こちらのレシピは、材料を細かくする、カレー粉を使う、などの工夫によって、5分でできちゃいます。（材料を切る時間などは除く）
時間がないとき、すぐにカレーが食べたいとき、こちらのレシピを試してみてください。
材料
- ご飯 … 4人分
- 玉ねぎ … 1個
- ピーマン … 4個
- しめじ … 1パック
- ウインナー … 8本
- カレー粉 … 小さじ1
- 固形カレールウ … 2かけ（40g）
- 水 … 3カップ
作り方
- 玉ねぎは薄切りに、ピーマンは食べやすい大きさに、しめじは石づきを落とし、小分けにする。ウインナーは半分に切る。
- フライパンにサラダ油少々を熱し、1.を炒め、カレー粉と塩で味付けをする。
- 小鍋に水を沸かし、カレールウを入れる。弱火で、ルウがとけ、とろみがつくまで煮る。
皿にご飯を盛り、2.をのせ、まわりに3.をかける。
ワンポイント
短時間で火が通りやすいように、具材はなるべく小さく用意するのがコツです。また、カレールウは、強火で煮立てるとダマになりやすいです。急いでると強火にしたくなりますが、ぐっとこらえて弱火で煮立てます。