電子レンジでカツ丼

ほかほかごはんにふんわり卵の絡んだトンカツが乗ったカツ丼。美味しいですよね。丼物は手間も掛からないし、しっかり食べられておなかいっぱいになる、一人暮らし料理の強い味方です。

でも、鍋を用意したり煮込んだりと、意外と面倒なのも事実。ここでは電子レンジだけでできちゃうカツ丼のレシピを紹介します。

たまねぎは、繊維に直角に薄切り、みつばは２～３ｃｍ長さに切ります。
器にだしカップ１／４、しょうゆ・みりん各大さじ１強とたまねぎを入れて混ぜます。ふたかラップをして電子レンジで約２分加熱し、混ぜます。
どんぶりに冷やごはん２００ｇを入れ、上に（２）を重ねて、電子レンジで約３分加熱します。
卵１個をほぐしてたまねぎにかけ、とんカツ１枚をひと口大に切って並べます。ふたかラップをもどして、具の器だけ電子レンジで約１分３０秒加熱し、みつばを加えて少しむらします。ごはんの上にのせます。

たまねぎは先に煮汁で加熱しておきます。／時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。初めて作るときは時間をひかえめに。

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