Loading ...電子レンジでサバの味噌煮（さばみそ）
煮魚料理の定番、 鯖の味噌煮を、電子レンジで簡単に作っちゃいましょう。
電子レンジで鯖味噌
材料 2人分
- さば … 2切れ(200g)
- Ａ
- みそ・砂糖・酒・みりん・しょうゆ … 各大さじ1
- 水 … 大さじ3
- B
- ねぎ … 適量
作り方
- 魚は皮に縦に数本切り目を入れます。長ねぎは２～３ｃｍ程度の斜め切りに。
- 器にＡを合わせ、魚をのせてラップをし、電子レンジで約３分加熱します。煮汁を魚にかけます。
- 長ねぎを加えてラップをし、さらに５分加熱します。
- 皿に魚と長ねぎを盛りつけます。残った煮汁は、レンジで２～３分加熱（ラップなし）して煮つめ、魚にかけます。